店長の休日　その2

いつもご覧頂き有難うございます。

今日は先日釣ってきたうなぎのその後です。

うなぎは背開き・腹開きありますが今回は背開きで捌いてみました。

骨も頭も有効に使ってたれも作りました。

何かにこだわってやると楽しいですね！

わがライフハウジングの職人たちも仕事にこだわりを持って仕事してます。

是非機会があれば職人のこだわりみてみませんか？

あっ、うなぎの出来上がりはまた後日。

店長　このしま　でした。